Cách chọn nhãn lồng Hưng Yên

Hướng Dẫn Chọn Nhãn lồng Hưng Yên

- Quả to, vỏ gai, trông dầy. Mã vàng sậm hơn, tươi lâu vì được hái và vận chuyển, tiêu thụ ngay.

Nhãn lồng Hưng Yên

- Cùi nhãn dày và khô, hạt nhỏ nhưng mọng nước. Vị thơm ngọt như đường phèn. Đáy quả có 2 dẻ cùi lồng xếp rất khít (khác hẳn nhãn khác).

- Nhãn đầu mùa nên mua tại các quầy bán hoa quả quen. Giữa mùa mới nên mua ở chợ.

Cách chọn nhãn ngon

- Yên tâm nhất là mua nhãn được cắt cả cành, lá tươi, cuống xanh, cứng cáp, tỏa hương dễ chịu. Không nên mua nhãn vỏ sáng sạch, hoặc đã rụng cành.

- Nhãn hay bám hóa chất bảo quản, côn trùng, nấm mốc, vi khuẩn, bụi... Hãy rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút trước khi ăn. Chỉ nên dùng tay tách vỏ, chú ý ngón tay không chạm cùi.

- Nhãn sử dụng chất bảo quản có mùi hắc, vỏ sáng hơn nhãn tự nhiên. Chất lưu huỳnh làm vỏ quả nhãn có màu sáng hơn, nếu dùng ở nồng độ cao sẽ có mùi hắc khó chịu.

- Nhớ nếm thử để tránh bị nhầm lẫn.

- Nhãn hay bám hóa chất bảo quản, côn trùng, nấm mốc, vi khuẩn, bụi... Hãy rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút trước khi ăn. Chỉ nên dùng tay tách vỏ, chú ý ngón tay không chạm cùi.



Nguồn: Hoa Quả Nhập Khẩu

Cách chọn Bơ chín, thơm ngon

Cách chọn Bơ chín, thơm ngon không bị đắng

Nguồn: Quả bơ

Quả bơ là quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng là loại trái cây tương đối khó chọn rất dễ bị đắng hoặc chưa chín. Hôm nay,
Hoaquanhapkhau.info xin giới thiệu với bạn đọc các chọn quả bơ thơm ngon, ruột dày.

- Vỏ quả bơ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp,  lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

- Hình dáng bơ: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

- Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

- Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.

- Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1 - 2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.

Mẹo chọn sầu riêng già, chín, thơm

Cách chọn sầu riêng thơm ngon chất lượng

Chọn quả phải phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau), không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, “to” đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm.

Nhìn cuống sầu riêng còn tươi hay bị héo. Chọn quả trái còn cuống xanh cứng, ngửi có mùi thơm ngọt đậm đà kéo dài, màu đặc trưng.

Gai sầu riêng: Nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp 2 gai gần nhau lại với nhau. Nếu quả nào già thì gai cứng. Quả non, gai sẽ mềm.

Xem cách tách vỏ của người bán hàng: Sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải “ra sức” tách là quả còn non.

Lưu ý khi mua: Người bán hàng thường tách sẵn một khía sầu riêng và “thao tác” làm cho cơm sầu riêng ở khía đó chín vàng, thơm lừng. Nhưng nếu mua cả quả về, các múi khác trong quả vẫn sống và sượng. Tốt nhất nên xem xét và mặc cả với người bán hàng trước khi mua.

Một quả sầu riêng tạm coi là đạt tiêu chuẩn:

Nguồn: hoaquanhapkhau.info

 Bổ ra như này:

Sầu riêng hạt lép thơm ngon chất lượng

Cơm sầu riêng màu trắng ngà hoặc màu mỡ gà bao quanh hạt. Cơm càng dày, vị càng ngọt, béo và dậy mùi. Cơm sầu riêng bổ ra, giữ ở nhiệt độ - 24độ C có thể bảo quản 3 tháng không mất mùi vị.

Hạt sầu riêng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Cả nhà ăn xong, đừng vội vứt hạt đi. Có thể luộc, nướng hoặc rang chín, gọt bỏ phần vỏ nâu, ăn bùi hơn hạt dẻ Trùng Khánh nhé! Nếu không, có thể đem hạt sầu riêng nấu canh với thịt lợn ăn rất bổ.

Không nên ăn quá nhiều sầu riêng 1 ngày

Sầu riêng là 1 loại hoa quả rất bổ nhưng rất nóng. 1 ngày, mỗi người không nên ăn quá 150g cơm sầu riêng.

Không ăn sầu riêng khi uống rượu, có thai, người mỏi mệt, người bị tiểu đường, cao huyết áp, đang sốt.

Giá tham khảo:

Loại ngon nhất: 55k/kg.

Loại “ít” ngon hơn: 40 - 45k/kg.

Cách chọn quả anh đào tươi ngon

Cách chọn quả anh đào, trái anh đào (cherry) tươi ngon

Quả Anh Đào

Hoaquanhapkhaudonavi sẽ cung cấp thêm cho quý khách hàng cách chọn quả Anh Đào (Cherry) và các thông tin hữu ích về loại quả này.(Cherry) thuộc cùng họ trái cây với mơ, đào hồng, đào, mận và cây sơn trà. 

Cây trưởng thành có màu xám bạc và cao tận 10m. Lá cây anh đào tròn dài và mảnh dẻ. Quả anh đào hình tròn có đường kính 1-3 cm, cuống dài 2-7cm được giữ nguyên sau khi thu hoạch. 

Vỏ quả anh đào trơn, bóng, thường có màu đỏ hoặc đỏ thẫm đến đen. Ăn có vị ngọt và mát.

Bạn có biết?

• Từ anh đào ‘cherry’ đến từ thị trấn Turkish town of Cerasus

• Cùng họ với loài hoa hồng

• Được trồng từ hàng nghìn năm nay

• Không thể chín sau khi thu hoạch.

Vì sao bạn nên ăn anh đào?

- Cherry cung cấp đầy đủ Vitamin C – 160g là đủ cho 1 ngày

- Ngoài ra Cherry còn chứa nhiều Vitamin và khoáng chất khác

- Hỗ trợ người giảm cân.

Cách chọn anh đào ngon?

Loại anh đào chất lượng có màu đỏ tươi, đỏ thẫm và cuống màu xanh. Tránh quả mềm, dập hoặc ủng. Những quả cứng và nhỏ thường ít nước và ít mùi thơm.

Cách bảo quản

Giữ trong hộp nhựa và cất trong tủ lạnh. Nên ăn nhanh để quả giữ độ tươi.

Những vùng chính trồng anh đào tại Úc

Đến với Việt Nam, Anh Đào là 1 trong các loại hoa quả nhập khẩu giàu dinh dưỡng và công dụng to lớn, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và lựa chọn làm món tráng miệng cho gia đình hay làm quà biếu, tặng...